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La canton de Vaud vu du ciel hier et aujourd’hui

Historiquement, l’ouest lausannois a été longtemps une région agricole particulièrement fertile. Il y a cent ans, c’était même la deuxième région de production de légumes de Suisse. Quant à Saint-Sulpice, elle réservait sa tranquillité et sa vue sur le lac à des citadins aisés.

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