Dernière tendance touristique à la mode: les jardins japonais zen
Les jardins japonais, gagnent en popularité en tant que
destinations de voyage. Ces espaces verts sont la quintessence de l’art subtil
qui fusionne l’authenticité de la nature avec l’ingéniosité humaine. Ils
offrent un havre de paix propice à la pleine conscience et s’alignent
parfaitement avec la philosophie du Slow Travel.
Crédit image: Adachi Museum of Art (Yasugi City, Shimane Prefecture)
Le jardin du Musée d’art Adachi, un chef-d’œuvre déjà récompensé à plusieurs reprises, couvre 165'000 m².
Les jardins exercent une force d’attraction magique, et
les voyages ayant pour destinations des complexes de jardins parfaitement mis
en scène sont de plus en plus tendance. Les jardins japonais incarnent à la
perfection l’art raffiné de marier l’authenticité de la nature et la force
créatrice humaine. A l’automne, la nature nippone se pare de mille couleurs.
Au Japon, les jardins sont bien davantage que des espaces
verts: ce sont des sites touristiques qui véhiculent la culture nippone. La tradition japonaise des jardins repose sur la philosophie
d’une relation harmonieuse entre l’être humain et la nature. Différents types
de jardins ont vu le jour au fil des millénaires. Malgré leurs différences, ils
partagent une caractéristique commune: chaque jardin est aménagé selon la
méthode du «shakkei» où chaque élément est placé avec le plus grand soin à
l’endroit souhaité, comme un coup de pinceau sur un tableau. Le jardin est
ainsi entièrement intégré au paysage.
Jeux de symboles
Le jardin zen est la quintessence du jardin japonais. On
y trouve typiquement des galets qui reflètent métaphoriquement la mer, des
mousses qui symbolisent les surfaces terrestres et des pierres plus grandes qui
incarnent les montagnes. Le jardin devient ainsi un tableau naturel
qui rappelle la visite d’un musée d’art. Ce type de contemplation de jardin est
de fait issu du bouddhisme zen et fait partie de la méditation des moines.
Trois étoiles Michelin
Un
magnifique exemple de jardin zen à l’écart des sentiers battus se trouve au
Musée d’art Adachi, dans la préfecture de Shimane. Le jardin, qui porte le nom
de son fondateur Adachi Zenko, couvre une superficie impressionnante de 160'000
m² et est divisé en différentes zones de jardin sec, de rocaille et de mousse.
Le Musée d’art Adachi et son jardin sont arrivés en première place du
classement du magazine japonais spécialisé Sukiya Living Magazine, The Journal
of Japanese Gardening pour la 20e fois consécutive parmi plus de 1000 jardins.
Le Guide Vert Michelin 2023 a en outre attribué trois étoiles à ce
chef-d’œuvre.
Jardin-étang
Contrairement à la plupart des jardins secs ou de rocaille, le traditionnel
jardin d’étang peut être parcouru à pied. Les sentiers traversent des prairies
d’un vert intense bordées de petites surfaces de pierres, de gravier ou de
sable symbolisant des paysages typiques. Grâce à des arbres et arbustes situés
à des endroits précis, la perspective change littéralement à chaque pas.
L’étang limpide placé au cœur des jardins de ce type en constitue le point
d’orgue.
Le Ritsurin-kōen, à Takamatsu, sur l’île de Shikoku, est considéré par les spécialistes comme l’un des plus beaux jardins du pays du Soleil-Levant. Vieux de 400 ans, ce vaste complexe datant de la période d’Edo est considéré, avec ses 75 ha, comme le plus grand jardin d’agrément du Japon. Il compte six étangs et treize collines aménagées.
Jardin de mousse
Au Japon, la mousse est utilisée comme élément de décoration dans presque tous
les jardins et peu ou pas de pierres et d’eau se trouvent dans le jardin de
mousse japonais type. En revanche, un tapis de mousse recouvre généralement
toute la surface du jardin. Un des jardins de mousse les plus connus et les
plus remarquables se trouve au temple Saihō-ji de Kyoto. Le jardin du temple
abrite plus de 120 espèces de mousses différentes.
